Shenzhen / Les goûts & les couleurs / Jour n°4

Par rock-and-wok

OIGNONS NOUVEAUX DEGUISES EN POUSSES DE BAMBOU @ la Canteen de mon boulot - Prendre successivement : un plateau avec cuillère & baguettes une assiette avec un dôme de riz l'accompagnement parmi légumes, viandes et autres légumes et viandes non-identifiés...

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Shenzhen / Les goûts & les couleurs / Jour n°3

Par rock-and-wok

BAICHUAN PEPPER SOUP & HONEY MOON DESSERT @ Shopping (Coco) Park Une grande cantine bondée avec différent comptoirs. Je choisis celui où les ingrédients frais seront cuits dans un bouillon bouillonnant, avec des pâtes de riz. À discrétion, des herbes...

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Shenzhen / Les goûts & les couleurs / Jour n°1

Par rock-and-wok

FOOD STREET & SUPERMARCHE // Nanxin Road Premier soir, je me retranche dans un boui-boui, où un convive, connaissant les mots "noodles" et "vegetables" m'aide à commander. À table, la vaisselle est emballée sous vide. La vaisselle sale est déposée dans...

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Shenzhen / Les goûts et les couleurs / Jour n°2

Par rock-and-wok

TAIRYO TEPPANYAKI AVEC TIN @ Seaworld Une marina in progress. Seul le ferry-boat qui trône sur cette large place pourrait bousculer ses repères d'américain : un Starbuck, un McDo, mais surtout le plaisir de faire l'expérience du teppanyaki (en japonais,...

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