Rapprocher ce qui se mange de ce qui se lit (ou se dit), pour donner le sourire aux lèvres et l'eau à la bouche... !
KOREEN BBQ @ // Vangaard supermarket
Trois fois que je viens ici. Les ingrédients sont frais et la cuisine est simple et bonne. Agnès avait raison. Les employées du restaurant m'accueillent avec un large sourire : Je le prend comme un mélange d'amusement et de bienveillance.
Pas assez en forme pour écrire. Ce doit être les effets du massage d'hier, je me sens toute molle !
Je me contente de décrire.
Trois petites assiettes carrées :
Haricots beiges, ronds et fermes comme des cacahuètes, un petit goût de sésame.
Bâtonnets fibreux et blanchâtres, recouvert d'épices rouges qui arrachent la gueule.
Un légume vert, ou une algue, tranché très fin.
Et un ramequin de soupe de butternut.
Une pause.
Un pot noir, large et rond, un dôme de riz fumant, recouvert de légumes (carotte, soja, épinard) juste saisis et de bœuf sauté à la cacahuète.
Une sauce safranée, de la consistance d'un coulis de tomate épais, servie à part.
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